Ana Sayfa > Ürünler > Perakende Ürünler
Leröy Midye Dolma 500 gr
 |
 |
|---|---|
| Üretim Detayı | Midyelerin tedariğinde midyeler taze ve donmuş olarak 2 ayrı gruba ayrılırlar. Taze olarak gelen midyeler strafor veya karton koliler içerisinde temizlenmiş ve kapalı bir şekilde paketlenmiş olarak gelirler. Ürünlerin iç sıcaklıkları 0, +4˚C olmak zorundadır. Donmuş olarak gelen midyeler ise karton koliler içerisinde temizlenmiş ve kapalı bir şekilde paketlenmiş olarak gelirler. Ürünlerin iç sıcaklıkları -18˚C olmak zorundadır. Öncelikle ağzı kapalı olan midyeler yıkanır ve içerisindeki kılcallar tamamen uzaklaştırılır. Ardından haşlanarak midyelerin ağızlarının açılması sağlanır. Midyeler ısıl işlem görmüş pirinç, soğan, sarımsak, kimyon, yenibahar, karabiber, pul biber ve tuz karışımı ile doldurulur. Son olarak ürünler MAP ambalaj içerisine koyulup dondurularak pazara dağıtılmaya hazır hale getirilir. |
| Paketleme | MAP ambalajlı ve kutulu |
| Paket Ağırlığı | Sabit ağırlıklı; 500 gr/pkt. |
| Koli Ağırlığı | Sabit ağırlıklı; 20 ad - 10 kg/koli |
| Raf Ömrü | -18˚C : 12 ay |
| Besin Değerleri 100 g taze üründe |
Enerji : 87 Kj/gr Protein : 1,6 gr Karbonhidrat : 3,1 gr Tuz : 4 gr Yağ : 0,7 gr |
